乐鱼下载-乐鱼全站app网页版 美食天地 晋城特色美食? 晋城特色美食做法?

晋城特色美食? 晋城特色美食做法?-乐鱼下载

一、晋城特色美食?

1、过油肉

过油肉是山西极其著名的特色传统菜肴,主要食材就是猪肉和冬笋,它起源于明代,它之所以出名,是因为过油肉以油传热而出名,也因此做这道菜的火候是相当重要的,可以说是成败在此一举。

2、川汤

川汤肉是家家户户都会做的一道菜,深受大众的喜爱,做法非常的简单,做好后把面条放入川汤肉中,鲜汤浓郁,面条味美,十分的爽口,尤其是这大冬天,特气腾腾的那叫一个痛苦。

3、毛头丸

毛头丸相当好吃,地方风味,也是晋城十大名吃,做法十分的简单,就是把肉馅拌匀加粉,用手把它挤成丸子再蒸熟就可以啦,在吃的时候拌点料口感会更加的鲜美。

4、阳城烧肝

阳城烧肝是山西阳城非常有名的小吃,它是以鲜猪肝加佐料,然后用花油包卷,再经过煎蒸炸制作而成,吃起来外焦里脆,再加一点老陈醋舒爽适口,原汁原味。

5、高平烧豆腐

高平烧豆腐就是鲜嫩,在高平相当出名,几乎家家户户都吃过,无论男女老少,不能有油炸,就是火烤,烤出来金黄诱人,让人不忍的去尝上一口,别有一番风味。欢迎在下方评论区评论,更多精彩内容等着你哦~

6、晋城十大碗:

十大碗是晋城地区特色综合菜系,具有悠久的历史和传说。十大碗的十大菜系主要有木耳圪贝、烧大葱、毛头丸、过油肉、小酥肉、 糊卜肉、糖醋溜丸、油圪麻、天鹅蛋、甜饭等。其以凉菜、热菜、汤菜、主食为系统体系,按照“十大碗”、“六六”、“八六”、“八八”为区分标准,是本地区婚丧嫁娶、宴请宾朋的特色饮食。

二、晋城特色美食做法?

南瓜米淇:冷水下小米和黄豆,煮20分钟后放南瓜块,再熬20分钟后下细面条,稀一点,最后油烘蒜片倒入锅内,撒葱花香菜开吃。

三、晋城美食特色美食?

晋城十大碗,过油肉,川汤,毛头丸,阳城烧肝,高平烧豆腐,炒凉粉儿,蒸槐花,红烧带鱼,烫面饺。

四、晋城有什么好吃的,晋城好吃的地方?

晋城篇——吃“十大碗” 带“沁州黄” 来晋城旅游过的游客都有这样的感觉,这里不仅是一个美丽、古老、时尚之城,有历山风景区、蟒河风景区,而且还是一个能够让游客满足品尝独特风味小吃的地方。

木耳圪贝:木耳圪贝是晋城有上百年历史的地方名吃,是“十大碗”宴席中的头道菜,因制法特殊在当地广为流传。其色泽洁白清亮,柔软利口,汤味清香。

烧猪肝:烧猪肝是阳城的地方名吃。以鲜猪肝加作料,用花油包卷,经煎、蒸、炸等工序达焦黄酥软即成。

其特点是外焦里脆,味美适口,佐酒佳肴,热食不腻。

烧三鲜:沁水县名菜。三鲜为猴头、木耳、黄花菜,皆是沁水境内特产。经名厨精细加工,配以作料,勾兑成汤,即保留了其特有的营养价值,又使味道更加鲜美。

绿豆丸子 主料绿豆面,配料花生、豆芽、调料,上油锅炸成丸子,放入调好味的热汤里泡开。特点是美味可口,营养丰富,有清热降暑功能。走的时候可以给家里带上些当地特有的农特产“沁州黄”小米,平顺花椒

五、晋城好吃的饭店?

晋城十大顶级餐厅排行榜

  1.唐·烤鸭新京菜

  2.焱蔵家成吉思汗烧肉酒场

  3.金广快捷酒店

  4.海底捞火锅

  5.潮汕坊·特色牛肉火锅

  6.九田家黑牛烤肉料理

  7.泽州宴

  8.海天大酒店

  9.环城火锅

  10.旨燚和牛烧肉

六、上海好吃的特色美食?

一、生煎馒头

生煎馒头可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。底酥、皮薄、肉香。一口咬上去,肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出,味道一级。

二、南翔小笼

南翔小笼驰名中外,已有百年历史。初名“南翔大肉馒头”,后称“南翔大馒头”,再称“古猗园小笼”,现叫“南翔小笼”。戳破皮子,汁满一碟为佳品。皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰。

三、三鲜小馄饨

上海的三鲜馄饨也有别于无锡的三鲜馄饨,馄饨馅是纯肉的。所谓三鲜名堂皆在汤里,蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉,口感咸香爽滑。汤烫、皮薄如纱,三鲜份量到位。哧溜一下溜入腹中。

四、油豆腐线粉汤

干点配湿点,这是上海人习惯的吃法,虽然有点清汤寡水,但配生煎等油腻的点心,则是绝配。汤水够清,味道够鲜。油豆腐、粉丝加上鸡毛菜,再加个双档,保证你鲜地掉眉毛。

五、开洋葱油拌面

以熬香的葱油和开洋,和面条一起拌着吃。面韧劲十足,开洋鲜美,葱油喷香。一碗好拌面在手,如果桌上再来几份好味道的小菜,你一定会觉得吃小吃,也是人生的一大享受啊!

六、条头糕、薄荷糕、海棠糕

在中国,不管是南方还是北方,糕点都是中国人的拿手美味。要说上海的糕点,恐怕十根手指都数不过来,但是这其中最被上海人喜欢的是条头糕和薄荷糕,还有双酿团之类的。薄荷糕,甜、凉爽口,夏季吃颇为下火。条头糕,又软又凝,甜度适中。海棠糕可算是点心中的老一辈了,由于模子的形状象海棠花,故得名,呈咖啡色,吃表面撒着饴糖,吃口分外香甜。

七、蟹壳黄

发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐黄色,吃起来酥、香,满地找芝麻。

八、擂沙圆

擂沙圆是上海风味名点之一,有着70多年的历史了,擂沙圆品种的品种有许多:鲜肉、豆沙、芝麻等。其色粉红,豆香浓郁,软糯爽口,携带方便。这种汤团,有色有香、热吃有浓郁的赤豆香味,而且软糯爽口,携带方便,一直深受游客的欢迎。

九、排骨年糕

排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃,已有50多年历史。吃时,洒上五香粉,则既有排骨的浓香,又有年糕的软糯酥脆,十分可口。

十、糟田螺

上海的糟田螺是著名的特色风味小吃。用个大肥美、肉头厚实的龙眼田螺为原料,进店后先用清水养两天,使其吐净泥沙,然后再放入锅内,加上茴香、桂皮等煮较长时间。最后将烧好的田螺放上陈年香糟,糟制而成。这种糟田螺呈褐灰色,肉质鲜嫩,汁卤醇厚,入口鲜美,十分受人欢迎。此美食是上海五味斋点心店和鲜得来点心店的著名特色风味小吃。

七、潍坊好吃的特色美食?

潍坊地处山东半岛中部,特色美食既有海洋风味,也具内陆荤卤特色,代表性美食有肉火烧,朝天锅,鸡鸭和乐,杠子头火烧,拌辣皮,麻汁杂拌,大虾面,熏鱼,八宝咸菜,芥末鸡,潍县鸡冻,诸城烧烤,潍县萝卜,炒腰花,炒海肠,炸五香肉,高密炉包,昌邑饽饽,富戈庄全鸡,醋烹银鱼。

八、晋城哪里有好吃的好玩的啊?晋城哪里有好吃的?

晋城篇——吃“十大碗” 带“沁州黄” 来晋城旅游过的游客都有这样的感觉,这里不仅是一个美丽、古老、时尚之城,有历山风景区、蟒河风景区,而且还是一个能够让游客满足品尝独特风味小吃的地方。

木耳圪贝:木耳圪贝是晋城有上百年历史的地方名吃,是“十大碗”宴席中的头道菜,因制法特殊在当地广为流传。其色泽洁白清亮,柔软利口,汤味清香。

烧猪肝:烧猪肝是阳城的地方名吃。以鲜猪肝加作料,用花油包卷,经煎、蒸、炸等工序达焦黄酥软即成。其特点是外焦里脆,味美适口,佐酒佳肴,热食不腻。

烧三鲜:沁水县名菜。三鲜为猴头、木耳、黄花菜,皆是沁水境内特产。经名厨精细加工,配以作料,勾兑成汤,即保留了其特有的营养价值,又使味道更加鲜美。

绿豆丸子 主料绿豆面,配料花生、豆芽、调料,上油锅炸成丸子,放入调好味的热汤里泡开。特点是美味可口,营养丰富,有清热降暑功能。走的时候可以给家里带上些当地特有的农特产“沁州黄”小米,平顺花椒

九、晋城有什么好吃的?

晋城炒凉粉

是一道山西省晋城市的特色传统风味小吃,已有100多年的历史。爽滑筋道的凉粉经过高超的刀工变成了整齐的凉粉方块,经热油烘炒,洁白的凉粉已变成了金黄,闷会儿上铲翻面,淋汁再扣再闷再翻,滋出粉略有焦干,铲粉滑落碗中,吃着口感劲道,还带有焦香味。

十、晋城好吃的饭店排行?

海天大酒店

晋城大酒店店

高都大酒店

金华大酒店店

相遇融合酒店

金辇大酒店

爱仙大酒店

白马绿苑大酒店

星光食苑

品味轩

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